[甜2][伊恩+小空]飛行船日常（一）

 

原發表於隨意窩>>>DATE: 06/30/2020 11:31:37 PM

※日常向

※本篇為對戲產物，為共同創作，視角會跳轉。小空（和只出現一次的慧）視角部份由我負責，伊恩視角為夕言負責。

>OK？

 

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　「學長，慧叫我給你的。」我將雷聲大作的手機塞到學長手上，並觀賞他眉頭緊皺的模樣。

　「唉⋯⋯」
　又來了，今天第四通了。
　「喂？我是伊恩，老師已經在進度上了，相信很快就能順利交稿的。嗯，好，我會告知的，妳放心，老師目前挺順利的，好的，麻煩妳了。」的
　掛斷電話，我無奈的看著眼前的店長，那看好戲的眼神完全沒有要隱藏的意思。
　「他人呢？」

 

　「消失了，留下一封信就不見了——稿當然還未打好。」我將他桌面上的信給給學長，上面大字寫著「給小黑」，還畫了一隻黑貓。
　「要開嗎？感覺你不開信他就不會回來的樣子。」我嘗試試探學長的底線。

　「幫我打開，讀出來吧。」將手機還給空之後，我重新清洗過雙手，再次站回了製作甜點的崗位，試著研發出新的甜品。

 

　「呃……學長……我……」這封信慧做了手腳，不能由我自己開！我一定要讓學長開，不然我自食其果！

 

　「對！慧說過，這封信用密碼寫的，我看不懂，一定要你本人開！」我決定臨時加戲，反正先誘導學長開信！

　看著她的反應，我更確信這封信裡沒好東西。
　「唉⋯⋯」做好了各種被暗算的心理準備，我接過信件，直接打開來。

　我看著學長竟然一點防備都沒有就打開信件，直覺想要告訴他，但我開不了口。總不能直白地告訴學長，「我知道這封信做了手腳，一打開的時候就會有小丑紙模彈出來，還會自動播放兒歌」吧？雖然學長應該不會嚇到，但慧說「我要讓怪盗用全新的方式發預告信！一定能震懾伊凡探長！」

　總之，為了新書取材，我就當上共犯了。

　「⋯⋯。」
　看著那個小丑從信裡彈出來，還伴有生日卡會有，混有雜音的廉價音調，我馬上明白了這是在為新書取材。
　「告訴他，信在到手裡時的重量跟手感從一開始就有異樣感。比起這種彈出式的信件，驚喜箱都比較驚人。」我把手中那還在彈跳的小丑信交給空，同時看向廚房的窗戶外。
　「從今天起，我三天不幫你接電話。」
　不開信件就不會回來、讓空拿來給我，從這兩點基本上就可以猜到那傢伙一定會躲在附近的角落看我反應。

　「欸——小黑！你不看上面的字嗎？我可是費盡心思編排了一整個行程，還跟小空排練了一晚，讓你以為有奇跡食譜的線索——啊。」我聽到三天不接電話就嚇得彈起來，但這樣也讓他完美地破解了我的計劃。

　「小黑，你沒看見我，我是一個路過此地，入戲過深的小艾維，我在演九鷺音湖磨練演技。」然後我高速潛回去窗户下方，剛剛小黑的臉超可怕！

　「沒那個必要，要是你有重要的資訊要讓『我』知道，你就不會設計這種沒用的東西。」我看了一眼小空手上那寫滿了字的信件，雖然早就有心理準備了，但心臟那邊不免還是震了一下。
　「反過來說，你設計這個就只是想看我的反應，信裡面的內容就不會是什麼重要的東西了。」

　慧完全沒打算浮上窗户，看樣子是被說中了。感覺他已經全速逃難中。

　我是不是應該……盡快離開案發現場？我趁著學長目光還在窗户的時候，一小步一小步往後移。

　「上次要妳改良的楓糖鬆餅，進度到哪了？」聽到了身後小小的腳步聲，我頭也沒回的直接把問題扔給了那個正在逃離現場的人。

 

　「呃！」慧說學長後腦有眼睛是真的！竟然意識到我在逃跑！

 

　不過這個問題也不壞，我早有準備。

 

　「在對比不同的楓糖。」我胸有成竹地跟學長匯報自己的成果。
　「上次給你試食的時候，你沒有皺眉你反問我研發目的，我說是要讓食客有新的感受，你就給我打了不合格。」我想起當天還自信滿滿，結果還是被退件。

 

　「我覺得問題在於楓糖。我選用的是琥珀色的楓糖，這種楓糖是氣候回暖時出產的楓糖，是最能帶出楓糖香氣的級別。所以，用這款楓糖雖然不會踩中地雷，但大家的思路都一樣，就喪失出獨特性，沒有特別要吃的理由。」要試試換最深色的楓糖嗎？雖然比較苦，但感覺能有新的火花。

　「問題不在楓糖。」我回過身來，正眼認真的看著空。
　「妳該思考的是，如何讓妳的楓糖變得獨特，而不是直接把好的楓糖給換掉。」我走到剛剛的製作區旁，拿起一塊作為原料的巧克力，遞給眼前滿臉問號的空。
　「妳那份甜點其實底子已經夠了，但沒有給我更多的感受或獨特性。而妳想表達的卻是不同的感受，所有我才給妳不及格。」

 

　「所以不是替換，而是要增加層次……」我接過巧克力，我在想我能混入甚麼進去才能將楓糖的層次提升。
　「比如說，烏梅山楂楓糖鬆餅？」

　「我都快搞不懂妳到底是甜點腦還是梅子腦了。」我又拿了另一個東西給空，讓她自己觀察。
　「但妳的方向是對的，我是指層次，不是烏梅山楂。」

 

　咖啡派的學長竟然給我一杯奶茶。雖然我是有聽說過楓糖奶茶，但我沒喝過。而且他怎麽會突然變一杯奶茶出來？甚麼時候泡的？
　「我在想……如果鬆餅做成奶茶口味的鬆餅，這樣可以嗎？」

　「⋯⋯我讓妳配奶茶試的，是那塊巧克力。」有時真的不明白，眼前的店長究竟是真的蠢，還是偶爾當機而已。
　「鬆餅本身就是用奶油跟麵粉、蛋跟牛奶做成的，妳再多加奶茶進去，只會讓味道重疊。」

　「可是上次……我明明見到有珍珠奶茶鬆餅，我還想把你也帶去試試……」
　對，就上次在銀座見到滿街滿巷打廣告的珍珠奶茶鬆餅。經常飛去臺灣的我們當然對珍珠奶茶不陌生，但拿來當甜點……作為甜點師的我蠢蠢欲動想試！

　「那妳知道，同樣興起的，還有珍珠奶茶披薩、珍珠奶茶拉麵、珍珠奶茶丼飯跟各種邪魔歪道嗎？」
　料理創新當然好，但是，那種只是為了跟風而不斷把不合適的食材混搭在一起的舉動不叫創新。
　「那叫災難。」

　「唔……雖然是災難，但我相信我總有一天可以征服它！」我下定決心在我的高難度食材清單加上珍珠奶茶，並希望有天能研發出能讓學長滿意的珍珠奶茶甜點。

　不過，現在還是先解決學長的難題吧，感覺茶要放涼了。要增加層次的話應該是混合吧！我不假思索將巧克力投進奶茶中。

　「⋯⋯空，我先拿給妳巧克力，就是要妳先試過巧克力的味道。」算了，反正我拿的也是店裡常在用的原料之一，如果身為店長還無法記下自己店裡的食材口味，那我看也沒辦法撐到現在。
　「給妳奶茶是為了讓妳在嚐完巧克力後再喝，用奶茶的香氣跟口感去提升巧克力的甜味跟濃郁。」看著那被溶了整塊巧克力的無糖奶茶，算了，就當作是她的創意吧。

 

　「原來是這樣啊……」竟然不是放進去而是分開吃，我又錯誤推算了……

 

　不過我反而想試試這個無心之失能不能給我新的衝擊，所以我喝一口——巧克力是巧克力，奶茶是奶茶，它們完全沒有打算當好朋友，並在我口中劃了楚河漢界，各佔一方，互不相認。

　「還想試珍珠奶茶鬆餅嗎？」我笑著問了眼前表情微妙的空，看那反應，不用她說都知道，味道並不好。

 

 

　「銀座的就不用了，但我將來一定會作出讓你覺得好吃的珍珠奶茶鬆餅！」我才沒那麽容易放棄！那可是我剛找到的甜點生崖挑戰！

 

　「所以，該在鬆餅旁邊配上別的配料，讓鬆餅與鬆餅間有另一種口味，讓整個甜點味道不再單一。」

　「嗯。」聽著空回答出我所想的答案，除了滿意之外，我更期待她的天馬行空。
　「再給妳三天時間，好好思考吧。」

 

　「三天時間夠了！三天時間夠我把店裡的的配料一個個測試！」我已經鎖定了某幾項食材，相信一定能不用再被打回頭！

 

　「倒是學長，打算研發甚麼？」我可沒忘了剛剛拆信之前，他是打算研發新品。

　「我會期待妳的成功的。」看到她這麼有自信的回答，感覺或許真的可以期待她天馬行空下的結果。
　「妳猜猜看？不過一定不是巧克力奶茶就是了。」

 

　「雖然不知道明確要做甚麼，但我猜是主角是薄荷——昨天結樂祈給你吃牙膏蛋糕，你甚麼都沒說，轉頭就走了。」桌面上零散不少食材，但唯有薄荷不是從店裡拿，而是另外購買的。

 

　「想給她弄一份真的能入口的薄荷甜點嗎？」

　「很接近。」大致上猜對了，但卻在一些微妙的地方說錯了。
　結樂祈那天拿來的那個，根本不能稱作是蛋糕，那只是講完全不能搭配起來的東西硬疊在一起而已，要不是被要求嚐一口，我根本不可能動它。
　「主體不能是薄荷，妳也明白薄荷的特性。」
　對，薄荷這種材料，是沒辦法作為主體的，它能當作完美的配角、幕後的功臣、畫龍點睛的效果或提升層次的秘訣，但唯獨主角的位置，它不適合。

 

　「嗯，所以它只是你今天實驗的主角。」想起學長吃牙膏蛋糕時的模樣，就覺得自己的創意料理好像也不太差。

 

　「我的話，倒是想試試看涼茶甜點。那次在香港涼茶店，我們不是喝過薄荷涼茶嗎？還有銀菊露，本質上就是菊花茶，感覺跟甜點的相容性不低。」

　「嗯，用巧克力蛋糕當薄荷的基底。」我拿起桌上製作到一半的巧克力蛋糕，旁邊的幾片薄荷葉也還在思考該怎麼讓味道完美的搭配上去。
　「巧克力的味道太強勢，不太能用其他的食材混搭，容易被巧克力完全壓制住。」我拿起一片薄荷葉，然後像要拍扁它一樣，一掌拍了下去，然後遞到空的面前。
　「但把薄荷拍醒之後，它的味道會出現在口腔的最上層。」雖然搭配的不好，就只會讓兩個味道完全沒有聯繫，但如果能成功的話，那效果可就不只是畫龍點睛。
　「另外，茶本身雖然可以融進甜點裡做為一種口味，但它更適合的，是配合著甜點一起享用。」我指向旁邊的無糖奶茶。
　「甜點的甜味如果用茶香沖淡，下一口的味道會更豐富，而不是因為味覺疲勞而越吃越膩。」

 

　「嗯，我記住了。」我接過學長遞過來的薄荷，吸一口它散發的氣息。

 

　「學長，現在我有甚麼能幫你的嗎？」
　學長改良版的薄荷巧克力蛋糕太過吸引了。那款牙膏蛋糕結樂祈也有讓我試過，口感還不錯，但味道就真的忠實地還原牙膏的味道，我都要懷疑裡面的不是奶油而是真的牙膏。

 

　幫忙的話就可以第一個試食了！

 

　「不過，為甚麼要特別買另外的薄荷？店裡用的那一款不適合嗎？」

　「不了。如果妳想真的幫忙的話，就早點把楓糖鬆餅的完成品拿來吧。」我一口回絕了空的請求，其實也不是不想讓她，只是，構思甜點時，我需要安靜。而空，則是一個與安靜無緣的人。
　「並不是特別出去買的，那盆薄荷，是結樂祈種的。」

 

　「等等，結樂祈種的？所以她帶著這盆薄荷去旅行嗎？」想起結樂祈跟自己一樣到處走動，如果是結樂祈種的，那她到底……

 

　說完就有點後悔，薄荷是生命力非常強的植物，扔到土裡就能生長，還可以一下就爆盆，枝葉生長速度快得可怕——這樣的植物就算放著一段時間不照顧也沒甚麼大不了。

 

　好吧，甜點吃不成，又要準備迎接來自學長對我智商的質疑了。

　「不，她扔在我房間。」前段時間她來飛行船上找空的時候，順便把這盆薄荷丟在我這，說是之前心血來潮養起來的，但現在因為不太方便的原因，所以要我替她好好照顧。
　「好了，我該準備繼續實驗了，妳呢？」

 

　「我去找慧。」順利避過一劫讓我感到鬆一口氣。我拿起那封小丑信件，想起有需要做的事情。

 

　「物歸原主。」

　我該去問問那隻黑貓，丟棄同伴是不是一個偵探該有的修養。

 

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 ※TBC（？）

 

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